香甜可口的芝芝莓莓舒芙蕾松饼

1、牛奶与色拉油混合后筛入面粉和泡打粉，拌匀。

3、打发蛋白霜：蛋白打至起粗泡后分3次加入细糖，打发至能拉出小弯钩的7成发状态。

5、将5寸的蛋糕模具放在垫油纸（或油布）的烤盘上，模具内部先围上油纸，挤入松饼糊约7分满。

7、在烤制中途可制作芝士淋面：奶油芝士室温软化后加糖霜打发至顺滑状态。

9、舒芙蕾松饼出炉后去除模具撕去油纸，放在碟子里，淋上芝士淋面即可食用。