1、蛋黄加牛奶Z字型拌好备用
3、再将拌好的蛋黄液倒入蛋白中,不要用力太大,但手法 要快,不然容易消泡就不细腻了,
5、放平底锅,可以刷点油,先倒一勺,再加一小勺上去堆起,盖锅盖5分钟,再翻面盖1分钟,再熄火30秒,就可以了