松饼圣诞树蛋糕的做法

1、准备好所有食材

3、黄油液中加入4g抹茶粉，最好过筛，搅拌均匀备用

5、容器中筛入120g低筋面粉，并用刮刀Z字形搅拌均匀

7、将打发好的蛋清分三次加入，上下搅拌不要画圈

9、热锅刷上一层黄油，全程小火，松饼定型表面有微泡后翻面再加热30s~60s 左右，注意松饼大小

11、奶油中加入砂糖打发至7分左右

13、底层奶油可以多挤一点打好基础，不用很均匀，可以打造一种随意的美感

15、在蛋糕顶端可以放上一整颗草莓做个圣诞老人，在三分之二处切开挤入奶油，用黑芝麻或者草莓叶子装饰圣诞老人的眼睛和手，最顶端挤一点点奶油在帽子上会更形象，最后撒上糖霜