1、先将猪里脊切成约1.5厘米厚度的片状，用刀背轻轻的拍散，再改切成小手指粗细的条状
3、抓拌均匀腌制15分钟左右
5、接着放入辣椒粉翻炒均匀
7、将里脊肉中的葱花和姜片挑拣出来，放入鸡蛋、淀粉和清水
9、锅中放适量油烧至八成热，将里脊肉一条一条的下入油锅中
