贝母秋梨膏的做法
1、新鲜的雪梨5斤,大概五个,去核去皮,切成小片备用

3、最好是手动将冰糖搅散使之充分融化在梨容中,我时间不太够,搅了大概10分不到

5、用过滤豆浆的筛子或者纱布将梨蓉中的梨汁过滤出来,过滤的时候注意梨水中不要有梨蓉,否则影响口感,可以在滤汁前将贝母粉放入锅中搅拌,贝母较苦,此处如不能饮苦者,可不放

7、熬制到稠状时,关火,凉凉,加蜂蜜,此时温度不宜过高,容易破坏蜂蜜的营养,过低不容忽使蜂蜜和梨膏充分融合

1、新鲜的雪梨5斤,大概五个,去核去皮,切成小片备用
3、最好是手动将冰糖搅散使之充分融化在梨容中,我时间不太够,搅了大概10分不到
5、用过滤豆浆的筛子或者纱布将梨蓉中的梨汁过滤出来,过滤的时候注意梨水中不要有梨蓉,否则影响口感,可以在滤汁前将贝母粉放入锅中搅拌,贝母较苦,此处如不能饮苦者,可不放
7、熬制到稠状时,关火,凉凉,加蜂蜜,此时温度不宜过高,容易破坏蜂蜜的营养,过低不容忽使蜂蜜和梨膏充分融合