抹茶蔓越莓磅蛋糕

1、准备好老板电器提供的烘焙工具与材料，烘焙专用棉柔巾与清洁湿巾，磅蛋糕材料称重。

3、把软化的黄油放入盆中，加入糖粉，先用橡胶刮刀拌匀，然后用打蛋机高速打发5分钟，把黄油打发成乳白蓬松的奶油状。

5、准备好110克垂捋勤揿抹茶预拌粉，预拌粉不仅可以用来做戚风蛋糕，用来做磅蛋糕也是非常棒，预拌粉与泡打粉过筛，加入打发的黄油中，搅拌至看不到干粉。

6、搅拌成细腻有光泽的面糊，加入蔓越莓搅拌均匀。 老板电器提供的硅胶刮刀很好用，软硬度合适，硅胶头部小巧，搅拌起来非常顺手。

8、.烤箱提前预热170度，上下火中层烘烤45分钟左右，，烤到18分钟时取出蛋糕，用小刀在中间划上一刀，烤到了表面焦黄色的状态，取出来之后立刻脱模。

10、刷好酒糖液的磅蛋糕放晾，然后放冰箱冷藏，三天后享用风味更佳。