1、牛腱子肉切成小丁备用，倒入生姜，料酒，盐，耗油，红薯粉
3、准备需要用的配料，如果有不喜欢吃的不加也行
5、水开之后调小火下入牛肉，下的时候一定要一块一块的放，全部放下之后再调大火煮两分钟，撇去浮沫，放入盐和味精
