1、100克小麦淀粉
3、两种面粉加3克盐，放入大碗内，搅拌均匀
5、揉光，放入几滴油，我用的是稻米油，色拉油橄榄油也可
7、韭菜洗净控干
9、鸡蛋放盐，小火炒成絮状
11、开水装蒸锅
13、一分钟后开锅盖，成功。
