猪肚要怎么洗才干净--腐竹白果煲猪肚

2024-10-13 02:10:25

1、将猪肚用多一些的盐或面粉里外各搓洗3遍直至干净无异味,用剪刀剪去猪肚表面粘附的肥颗粒(此步骤也可改成将猪肚直接放沸水中煮5分钟后取出,脂肪全变成凝结的小颗粒,摘除即可)

猪肚要怎么洗才干净--腐竹白果煲猪肚

3、生白果放入小锅中烧开转小火煮5分钟至熟后取出过冷水,剥壳去皮备用;腐竹用热水泡发备用;西兰花切成小块;河虾入开水锅中略烫备用;

猪肚要怎么洗才干净--腐竹白果煲猪肚
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