小馄饨的做法

1、用温水泡香菇，如果是鲜香菇的就可以省略这一步了哦，泡香菇的水不要倒掉，后面还有用~

3、先把鸡脯肉切成大块。

5、我每次一剁肉，我家阿汪就会跑过来可怜巴巴的看着我，讨肉吃~

7、同样剁成香菇末。

9、放入盐，盐不用太多，有底味就可以了，因为后面的馄饨汤中也要放盐。

11、料酒去腥。

13、搅拌均匀后，加入两勺香菇水，继续搅打，让肉馅吃尽水分，这样馄饨馅不柴，更鲜嫩。

15、以筷子为轴，从馄饨皮一角开始卷起。

17、一个像小水母的馄饨就成啦，不用担心馄饨会散开~

19、在碗中加入盐、白胡椒粉、醋、紫菜、香菜、蒜苗、鸡蛋丝，并把煮好的小馄饨连汤倒入。一碗香喷喷的小馄饨就做好啦！