1、锅里加入适量清水，料酒，将洗干净的鸭脖子冷水入锅。
3、锅烧热，放入食用油，放入适量姜片、大蒜、八角、草果、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、花椒粒。翻炒出香味。
5、再加入适量清水，末过鸭脖，用大火烧开。
7、秘制鸭脖就做好啦。
