1、把需要的食材过称备齐。
3、把已煮熟的鸡蛋剥开，取蛋黄部分。
5、待蛋黄过筛完，继续筛入低筋面粉和玉米淀粉。
7、黄油软化后，用电动打蛋器低速打散，加入盐继续搅打几秒。
9、当糖粉和黄油混合均匀后，转中高速打至黄油体积膨大一倍，色泽转浅白。
11、加入切好的蔓越莓干。
13、给完成的饼干面团包上保鲜膜，入冰箱冷藏一小时。
15、用大拇指在每个面团中间按扁，至边缘裂开。
17、太酥松了，酥的掉渣了。
19、做多的可以放在罐子或盒子中密封保存。
