深度剖析羊奶粉和牛奶粉的区别

1、说到羊奶粉与牛奶粉的区别主要还是体现在羊奶和牛奶的区别上，大致总结归纳为以下三点：

2、营养价值的区别：羊奶一直被称为奶中之王，羊奶中蛋白质、脂肪、钙的含量明显高于牛奶。有研究显示：羊奶中矿物质含量为0.86%，而牛奶中含量为0.72%；而平均每100克羊奶中约含有780微克的维生素，也是明显高于牛奶中微生素含量。并且羊奶中还含有独特的上皮组织细胞生长因子（EGF），具有修复黏膜的作用，是支气管炎、过敏症或体质较弱人群的最佳奶制品。单单从营养价值上对比来看，羊奶更具优势！

4、致敏性的差异：从奶蛋白质结构上来看，羊奶富含大量乳清蛋白，对于易致敏的异型αs1-酪蛋白含量极低，仅占总蛋白含量的1-3%；而牛奶中易致敏的异型αs1-酪蛋白含量偏高，约占总蛋白含量的40-50%。这也是为什么牛奶更易引发过敏反应的原因。

5、通过上述深入分析，希望宝妈们可以清松掌握羊奶粉和牛奶粉的区别，更好的为宝宝选择一款适合的好奶粉。