1、切成小块
2、彻底清洗并在冰水中浸泡几分钟。
3、用黑胡椒粉和白胡椒粉腌15分钟，用葡萄酒淀粉煮15分钟。
4、准备配菜和调味料。把配菜烫30秒。
5、在锅里加热30毫升油，放入胡椒粉。
6、然后放入切好的泡椒，快速搅拌
7、加入800毫升开水，然后放入腌好的鸡肉中。
8、底部的配菜
9、高温烹调6-8分钟
10、取出蛙肉，去掉其他调味料残渣，
11、再烧50毫升油，加入葱和胡椒粉，炒1分钟。
12、把汤倒进盆里，然后倒入热油。