蔓越莓戚风蛋糕

1、称量准备好需要的材料！先做蛋黄糊，鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个干净无水无油的容器，把玉米油和牛奶混合，用蛋抽搅拌至乳化变稠

3、低筋面粉筛进蛋黄奶油糊里，搅拌成无颗粒的糊糊

5、取三分之一蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀后倒回剩下蛋白的盆里

7、大概拌匀后倒入6寸的蛋糕模，剩下的蔓越莓撒在面上，放进预热好的烤箱中下层160度烤35-40分钟