1、40克洋葱切成大段，打入三个鸡蛋，搅拌均匀，锅中油热，下入鸡蛋，翻炒熟透，乘出备用，锅中热油加入20克蒜末，20克辣椒，
2、加入一勺黄豆酱，加入一勺生抽，一勺蚝油，下入切好的洋葱，炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入一勺盐，一勺13香，一勺鸡精，大火翻炒均匀即可
