几种有毒的食物（1）

万事万物都有两面性。我们日常生活中所食用的食物也是如此，有对人体有益的一面，也有对人体有害的一方面。那么，什么状态下的食物对人体由有利变为有害了呢？

烂白菜

1、食用他，会使人体缺氧而引起头痛、眩晕、恶心、腹胀、抽筋、昏迷、危机生命等危险。

鲜黄花菜

1、含有可引起嗓子发干、胃部烧灼、血尿的秋水仙素。食用时，应先在开水中烫一下，再在冷水中浸泡2小时，中间在换一次水。

腐烂生姜

1、含有毒性很强的黄樟素，少量即可引起肝细胞中毒和变性。