1、鸭子清洗干净，切块，放入开水中，焯10分钟，捞出，清洗干净。
3、蚝油、食盐、生抽、黄豆酱、料酒和白糖混合，搅拌均匀。
5、倒入酱料、八角和陈皮，小火，焖10分钟。
7、倒入鸭肉，盖上盖子，小火，焖15分钟。
