1、首先打好鸡蛋搅拌均匀，加入一勺水，这样炒的鸡蛋会虚软。
3、放入食用油加热，然后将鸡蛋倒入，炒至金黄色，具体效果见下图。
5、放入切好的西红柿，放入适量盐并将火关到中火进行翻炒，此时放盐汁液渗出会加快。
7、放入炒好的鸡蛋，翻炒一下加入糖和味精出锅，效果如下。
