1、主料：红嘴雁、干香菇 辅料：菜籽油、盐、花椒粒、辣皮子、啤酒、姜、白糖、八角、大葱
3、凉水下锅煮开捞起，冲洗掉血沫
5、出水分出香味，红嘴雁外皮微微卷起
7、加鸡精、大葱翻炒2分钟，大火收汁 即可
