1、干炒焖煮法把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，炒出香味，此时加水蒸红豆就很容易蒸烂了。
3、反复焖煮法把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以快速把红豆煮烂了。
