如何在炎炎夏日在家制作出美味爽口的凉皮
1、首先把准备好的面粉放进碗里。

3、再用手把它揉成面团。

5、醒面需要半个小时到三十五分钟,然后打开保鲜膜,醒面的时间不能太长,如果醒面时间太长面团会变软。

7、用手在水里揉捏面团直至水完全变成面浆。

9、让面浆沉淀30分钟。

11、剩余的面浆用滤网过滤一至两遍去除底渣。这是凉皮光滑有弹性的最重要的秘诀。

13、摇匀后放入开水锅中蒸煮3分钟后取出。

15、再用手慢慢揭下面皮。

17、然后把剩下的面浆都放到模具里蒸煮好拿出来。

19、再用刀切细,这个凉皮是不是很光滑,而且很白。

21、做法是不是很简单,详细,喜欢的朋友可以在家自己动手做起来