1、带鱼洗净，剁成约四厘米的段，再切一些小连刀不切断开，好入味。倒上料酒和盐稍微腌制20分钟
3、炸制好的带鱼
5、另起锅倒入植物油烧热下入大葱段煎至，然后捞出葱段，
7、接着倒入炸制好的带鱼慢炖2分钟，稍微收些汤汁为好不要太干
