1、切块。准备好3个皮蛋，2根火腿，1个可承受高温的容器。皮蛋火腿切成小块，备用
4、加蛋清，蒸15分钟。把蛋清倒入容器，盖上保鲜膜扎眼，上锅蒸至15分钟的样子，蒸熟为止。
6、取出切块，蘸上自己喜欢的蘸料，可以开吃了。
