1、土豆去皮切成均匀的片状
3、过凉水的土豆片控干水分撒上一层干淀粉
5、锅中再次加入少许食用油，然后放入小米辣、蒜、香辣酱、生抽、蚝油、翻炒出香味后放入炸好的土豆片、孜然、辣椒面、芝麻、翻炒均匀即可出锅
