1、河虾洗净。锅内倒水,加入1勺料酒、1茶匙盐、葱段、姜片,大火煮沸。
3、煮1分半-2分钟即可捞出,时间过长会导致肉质变老。
5、将准备好的蒜泥,葱花,辣椒圈铺在河虾上。锅内放入3勺油,大火烧热浇入盘中,爆出香味。