1、选用新鲜的大土豆两个、买粉粉的土豆炸好口感好！
3、高压锅添加冷水，土豆块放蒸格上，盖上盖子大火蒸10分钟。
5、起锅放入油、加热七分热时放入剥好的土豆炸。
7、锅里留一点底油，下蒜泥炒香、放土豆块翻炒、加椒盐翻拌均匀，撒点香葱出锅。
