面先生香辣油泼面的制作方法

1、可以根据自己喜好准备生蔬，我喜欢金针菇所以放一些，烫熟捞出沥水待用

2、我自己喜欢的生菜也烫一些

3、葱蒜切末备用

4、调汁，生抽和醋的比例1：2，胡椒粉，少许鸡精，一点点盐搅均

5、开始煮面，同时，将烫熟的菜开始均匀摆在碗里

6、面条煮好后可以用凉开水过一下，也可以不雒贫贼敖过看自己喜欢，我是觉得过水更利口些，浇上调好的汁，均匀撒上葱蒜末，最后撒上些辣椒末

7、开火烧油，无需太多油腻，放少许花椒，炒出香味捞出花椒倒掉，油热关火甏鲎诂溷浇在辣椒末上，吱吱声和辣椒蒜的香味立刻扑鼻。

8、上下搅拌可以动筷子了，好香的呦！