1、冷水下鸡蛋，把鸡蛋煮熟。煮熟后把鸡蛋壳剥掉。
4、把猪脚切成合适的大小，并用开水焯一下。
6、浸泡半个小时又搅拌煮开，再浸泡半个小时，这样就比较入味。因为糖份多所以颜色是比较暗的，上色很深，但味道很好。
