柔软法棍｜蒜泥法棍的做法

1、容器中倒入170g温水，再加入3g酵母粉，搅拌至酵母粉充分融化

3、发酵好的面团倒入面包机中，加入2g盐和125g高筋面粉，选择imix键搅拌二十分钟，因为中种冷藏一夜的关系，所以可以很轻松揉出厚膜

5、等待面团发酵的时候开始制作法棍烘焙纸，剪一段稍长的烘焙油纸，将中间折几道，做几个法棍就折几道。

7、醒好的面团用手掌压扁，再次卷起，并用手掌边缘压实收口处，之后将卷好的面团搓成长条

9、发酵好之后用刀在面团表面划上喜欢的图案，可以稍微割深一点

11、烤制的过程中制作蒜泥黄油，20g黄油+1.5g盐+5g蒜泥+5g欧芹碎，搅拌均匀后装入裱花袋。没有欧芹碎的话可以用葱末代替

13、冷却后切片