巧克力法棍的做法
1、准备好材料,准确称重,面粉缸里的是麦芽精

3、成团后加保鲜膜静置30分钟(或冷藏静置)

5、60分钟后进行一次翻面,继续在室温下发60分钟

7、预整形

9、法棍整形

11、烤炉提前上火250度,下火230度预热,入炉后喷一次蒸汽后,改上火230度,共烤30分钟

13、出炉后的巧克力法棍

15、割口

1、准备好材料,准确称重,面粉缸里的是麦芽精
3、成团后加保鲜膜静置30分钟(或冷藏静置)
5、60分钟后进行一次翻面,继续在室温下发60分钟
7、预整形
9、法棍整形
11、烤炉提前上火250度,下火230度预热,入炉后喷一次蒸汽后,改上火230度,共烤30分钟
13、出炉后的巧克力法棍
15、割口