1、鸡中翅解冻，清洗干净，沥净水分，调入沾咎悉能适量的奥尔良腌料抓匀腌渍，也可以加入盐、老抽、生抽、蜂蜜和料酒腌制3小时。
3、碗中放入面包糠，鸡翅再裹上一层面包糠。
6、时间到后，取出烤盘，鸡翅摆盘，稍微晾凉一下更酥脆。
