1、鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用
3、豆腐切成2CM见方的小块
5、将煎好的鱼籽盛入煲中
7、将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料
8、加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味
