怎样巧拨大蒜

1、首先使用好的，正常的大蒜作原料。在拨蒜之前最好根据需要的量把蒜扳成一粒一粒的。这样拨的时候也就方便一些。

3、如果直接使用手指尖拨蒜，蒜汁很容易从指甲里进入造成不适，估计十多粒蒜就感觉难受了。

5、这样蒜汁液不会进入指甲，又由于水的原因，蒜汁也被稀释一点了，几乎不会造成手指的不适。这样拨几碗蒜粒是不会感觉不适的，并且效率也不错。重要的是算的原味还是那么美。