【苏菜】无锡酱排骨
1、小排骨一斤，切成小段，开水（放姜2片和料酒）去血沫后盛出沥干水待用。
3、热锅放油，下八角炸出香味。
5、放入排骨，翻炒至排骨两面金黄。
7、倒入秘制酱料（番茄沙司、红糖、老抽、生抽调制），加入桂皮。
9、最后大火收汁，撒上白芝麻出锅。
1、小排骨一斤，切成小段，开水（放姜2片和料酒）去血沫后盛出沥干水待用。
3、热锅放油，下八角炸出香味。
5、放入排骨，翻炒至排骨两面金黄。
7、倒入秘制酱料（番茄沙司、红糖、老抽、生抽调制），加入桂皮。
9、最后大火收汁，撒上白芝麻出锅。