怎么辨别核桃药水泡过

1、核桃还未成熟时，外面包着一层厚厚的青皮，当表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，如果不及时去皮的话，青皮局部会发黑呈浆糊状糊在坚果表面。只有自然脱落的，才是最环保、最安全的！

3、有的不能自然脱落，需要手工将青皮与核桃分开，青皮中的色素会沾到手上，很难脱落。自然，核桃也不会太漂亮。

5、未浸泡或水洗的核桃，重点观察核桃的尾部，还有青皮留下的痕迹，黑色，呈细丝状。

7、遇到这个样子的核桃，可千万小心了，药水侵泡或水洗的概率相当大。