1、面粉中加入约50度的温水。用筷子搅拌成面絮，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发30分钟。
3、锅中倒油放入葱片，八角，香叶小火熬出香味至葱白变成褐色时将香料全部挑出，油留于锅中放凉备用。
5、醒好的面团分成均匀的11份。擀制成四周薄中间厚的圆形。
