如何做抹茶布丁

1、抹茶粉一大匙倒入碗中、 一大匙=15ML 抹茶粉是网上买的研磨好的、 抹茶粉口感相对绿茶粉要少了苦涩的味道、做出来口感要更好

3、牛奶倒入锅中

5、取2~3大匙加入之前的抹茶液混合均匀

7、仔细拌匀、

9、鸡蛋打散、不要打发

11、将混合物过滤、 在这里给大家打个心理预防针呗~ 这个过滤出来的混合物青的黄的无论从视觉上、触感、各方面来看都很像小孩子冬天流的青脓鼻涕、灰常恶心灰常形象的

13、注入模具中、不一定非要布丁瓶、凡是耐热的容器都可以、什么不锈钢饭盒、瓷碗、骨瓷咖啡杯、耐热玻璃保鲜碗、逮什么顺手用什么……不必拘泥、

15、放入开始冒出热气的蒸气蒸笼里、 中火蒸2分钟后改小火蒸10分钟、