圣诞树根蛋糕怎么做

1、热水倒入盆中，黄油40g放在碗里，然后把碗放到盆中使黄油隔热水融化。

3、再取一个空碗，放入蛋白和糖，打至湿性发泡。

5、再倒入另1/2打发的蛋白，搅拌均匀。

7、175度上下火烤20分钟，取出后，倒扣放凉。

9、将蛋糕卷起来，冷藏3个小时。

11、蛋糕卷头尾切下一小卷，摆成造型，抹上巧克力酱，撒上糖粉即可。