香嫩的西红柿炒蛋做法

1、从冰箱里拿出三个鸭蛋或者三个鸡蛋敲破壳倒入盘里，然后加适量盐。

3、拿三个西红柿洗干净，切成小块小块。

4、洗干净锅开火放入油热锅30秒，倒入蛋液炒，把握好火，把握时间把蛋翻起来炒不要让糊。

5、当蛋液炒成块状蛋也就熟了，这时就可以关火把炒好的蛋打到盘里了。

7、倒入西红柿炒大概一分钟左右，接一碗水倒入进去，盖上锅盖子，让西红柿煮熟。

9、放入白糖后翻炒几下，然后倒入点蚝油不停地翻炒，大概翻炒有一分钟左右，酸酸甜甜香嫩的西红柿炒蛋就做好了。