烘焙用的烤箱如何挑选

1、1容量。烤箱的容量很多种。13L，15L，25L，30L，35L都有，原则上来说，烤箱的容量越大越好，因为越大你烤的东西就越多。一般家用在28L~35L之间就可以了。

3、3.控温系统。分为机械控温和电子控温，电子控温比机控温要好。

5、5.热风。有热风的烤箱比没热风的烤箱要好一点。因为热风能够帮助热量对流，可以让烤制时间更短，颜色更鲜艳。