1、豆腐先切成长方形的片状，再切成正方形，最后对角切一下切成三角形。
3、油烧热，放入葱、蒜，小火炒出香味。
5、倒入煎烂衣茫庥好的豆腐，继续中小火炖煮2-3分钟入味，出锅撒上适量葱花即可。小贴士：炖煮这一步能够让豆腐更好的入味。
