1、将30g干云耳用温水浸泡约20分钟
3、放入姜4片、盐3g、白糖2g、料酒10g、蚝油15g、生抽10g、淀粉5g，搅拌均匀，腌制10分钟
5、蒸锅上汽后，放入云耳鸡肉，盖上盖子蒸15-20分钟
7、香气十足的云耳蒸鸡就可以开吃啦
