冬季如何健康饮食

1、羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了本身营养丰富之外，有温中健脾、益气养血等功效。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体所需热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益的效果，所以最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

3、入脾、肾二经，可“补脾胃，益气力，御风寒”，被中医视为一种“良药”。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等。红薯富含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。

5、萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及钙、铁和磷、纤维、芥子油和淀粉酶。据测定，萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍。萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、姝耒匝揎化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等症状。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。