1、将面发酵，放在面盆中，发酵要到位，一般需要一天时间
3、将发酵好的面和碱面兑一下，掺和在一起
5、从做好的面上取下一块做成长条状，对折两次，区域不同，撒子麻花的形状也因区域差异而不同
7、等待撒子麻花上色均匀，用漏勺将撒子麻花舀起，将油沥干
