1、准备食材：空心菜400克，红尖椒4个，蒜3瓣。
3、将红尖椒切成斜小段，葱切成斜小段，姜切成丝。待用。
5、将炒锅中倒入适量食用油，开火，在锅中放几粒花椒，炸微黄，捞出，放入红尖椒，炸微黄后，放葱姜。
7、翻炒均匀后，关火。即可盛出食用。
