为什么使用不粘锅和电饭煲要用木铲什么原因

1、我们购买的不粘锅和电饭煲之类的炊具，上面都有一层涂层。这层涂层具有耐腐，耐高低温等性能。在做饭菜的时候，起到不粘锅的作用。

3、根据科学研究部门论证，特氟龙化学物质，在高温260度以上，会释放出对人体有害的物质，我们正常的使用温度都是在100度左右，所以使用是绝对安全的。

5、另外在清洗不粘锅和电饭煲的时候，也不要用钢丝球之类的硬质东西洗刷，避免涂层脱落。

7、除此以外，要避免在锅不加水的情况下干烧，因为干烧的温度是相当的高，容易达到使特氟龙分解的温度。