1、准备洗好的牛肉，买的是肋条，稍微带一点肥的好吃。
3、把肉在开水中焯一下，变色即可。
5、准备辣酱和老王头调料。没有老王头可以买自然，芝麻，和辣椒面。
7、放入少量的圆葱。
9、老王头调料。
11、可以吃了。
