1、主要食材：韭菜苔、鸡蛋。
3、先将鸡蛋液中加入少量食盐，充分搅拌均匀。
5、将韭菜苔大火翻炒几下，加入适量食盐调味。
7、等鸡蛋液底部定型后，将此菜翻面，然后再次等鸡蛋液另一面定型，将此菜炒熟即可关火。
