马卡龙的做法

1、马卡龙的材料

3、糖分二次加入蛋白中,打到硬性打发

5、搅拌好的面糊,很光滑的

7、面糊挤到马卡龙硅胶垫里

9、可爱的裙边出来了,放凉,之后在托膜

11、鸡蛋(我只用了一个鸡蛋,30克的蛋白刚刚做马卡龙了,这样省一点,不浪费)中加入水,玉米淀粉,搅拌均匀

13、把鸡蛋液倒入到锅入,小火煮

15、等鸡蛋糊变稠就好关火了,在加入黄油和香草香精,搅拌均匀,就好了

17、拿一块马卡龙中间挤上香草馅,在叠加上另一块马卡龙,就行了,完成